Има ли нещо по-съблазнително в студените дни от ароматна, вкусна и гореща супа? Със сигурност, не! Но често избягваме това ястие, защото го мислим за висококалорично и опасно за фигурата ни. И бъркаме. Защото супата е чудесна диетична храна, ако е приготвена правилно от точните продукти. Тя може да ни даде всички необходими витамини и минерали, да ни засити за дълго и да ни помогне в борбата с излишните мазнини. Ако нямате достатъчно време да си приготвяте различни супи, може да хапвате една и съща и на обяд, и на вечеря.
ЗАКУСКА
1 вариант: Намажете филийка пълнозърнест хляб с доматено пюре и я гарнирайте с резенче пуешка шунка.
2 вариант: Към купичка нискомаслено кисело мляко добавете 2 с.л. овесени ядки, 1 нарязана на кубчета ябълка и 1 с.л. счукани орехи.
3 вариант: Хапнете филийка пълнозърнест хляб с едно варено яйце и изпийте чаша билков чай.
Междинни ЗАКУСКИ
1 вариант: Плод по избор (без банани и грозде).
2 вариант: Чаша плодов сок.
3 вариант: 5-6 сушени смокини или кайсии.
ПЪРВИ ден
Обяд: Пригответе си супа от половин стрък праз, 3 картофа и 200 г постно телешко месо. Подправете я с малко сол, целина, черен пипер и лимонов сок.
Вечеря: В зеленчуков бульон сварете 1 чашка пълнозърнести макарони и 1 чатка замразен зеленчуков микс (грах, зелен боб, моркови, карфиол). Подправете я с ябълков оцет, черен пипер и магданоз.
ВТОРИ ден
Обяд: Сварете си супа от 300 г постно рибно филе, половин главичка печен лук, 1 морков, 1 картоф и 1 с.л. доматено пюре. Подправете я с малко сол, черен пипер и лимонов сок.
Вечеря: В зеленчуков бульон сварете 300 г броколи, 1 картоф и 1 морков. Пасирайте ги и подправете с черен пипер, магданоз и поръсете с кротони от 1 филийка препечен черен хляб.
ТРЕТИ ден
Обяд: Сварете парче пилешки гърди (без кожата). Нарежете ги на кубчета и ги върнете в бульона. Добавете 1 чаша замразени зеленчуци, 1 с.л. ориз и 1 с.л. доматено пюре. Подправете с малко сол, черен пипер и магданоз.
Вечеря: Сварете чаша бял боб. Добавете лук, моркови и 1 с.л. доматено пюре. Подправете с джоджен, копър, малко сол и ябълков оцет.
ЧЕТВЪРТИ ден
Обяд: В подсолена вода сложете 1 картоф, 1 морков и половин глава лук, нарязани наедро. Добавете оформена на топчета 100 г телешка кайма, предварително подправена с черен пипер и вегета. Поръсете готовата супа с накълцан магданоз.
Вечеря: В зеленчуков бульон сварете 1 чаша карфиол, половин стрък праз, 1 морков и 1 с.л. ориз. Подправете супата с кисело мляко и копър.
Споделете
