Рецепта
Бананов хляб

За рецептата е най-добре да използвате добре узрели банани с кафяви точки по кората. Можете да добавите шоколад, ядки, стафиди, захаросани плодове като пълнеж.

Начин на приготвяне на бананов хляб:

1. Почиствате и намачквате бананите. След това разтопявате кравето масло и пресявате брашното.
2. Разбивате добре яйцата и захарта, добавяте солта и разтопеното масло, след което брашното и бакпулвера и разбърквате до получаването на еднородна пухкава смес.
3. Добавяте намачканите банани и отново разбърквате.
4. Загрейте фурната на 180 градуса.
5. Намажете правоъгълна форма с масло и поръсете с брашно – изсипете тестото.
6. Печете банановия хляб 50-60 минути, като периодично проверявате с клечка дали е готов.

Ако горната част на хляба се зачерви твърде бързо, покрийте с фолио.

Извадете готовия хляб от фурната и го оставете във формата за 10 минути, след това внимателно отстранете от формата и охладете върху решетка.