Чийзкейк с праскови (Без печене)
Рецепта: Чийзкейк с праскови (Без печене)
Рецепти / За десерти
Рейтинг 10 | 1 0 10
Порции 10

© Spodeli.com

Съставки

© Spodeli.com

Обикновени бисквити 230 г.
Масло, краве 50 г.
Крема сирене 300 г.
Сметана, заквасена 120 г.
Захар, бяла 30 г.
Прясно мляко 30 мл.
Желатин 1 пакетче
Сметана 200 мл.
Компот от праскови 1 буркан
Праскови или нектарини 3


Инструкции

  1. Натрошете бисквитките и добавете разтопеното масло, разбъркайте и разстелете във форма.
  2. Смесете крема сиренето и заквасената сметана, добавете захарта и разбъркайте.
  3. Смесете 1 ч.л. желатин с прясното мляко и оставете да набъбне, след 15 минути разтворете на водна баня.
  4. Междувременно направете 100 г прасковено пюре от прасковите от компота.
  5. Добавете желатина към сместа с крема сирене и разбъркайте.
  6. Към сместа от крема сирене добавете пюрето от праскови и разбъркайте.
  7. След това разбийте сметаната, докато се образуват меки върхове и гладка текстура.
  8. Добавете сметаната към пюрето и разбъркайте. Изсипете крема върху бисквитите и охладете в хладилника за 1 час.
  9. Направете прасковено желе. Смесете 1 ч.л. желатин с 30 мл. компот от праскови. Оставете настрани за 15 мин. и разтворете на водна баня.
  10. Междувременно направете 120 г прасковено пюре от прасковите от компота. Смесете желатина и пюрето.
  11. Изсипете желето върху крема и охладете в хладилника за 1 час.
  12. Смесете останалия желатин с 30 мл. компот от праскови. Оставете настрани за 15 мин и разтворете на водна баня.
  13. Измийте прасковите или нектарини, нарежете ги и ги подредете върху прасковеното желе. Изсипете желето от компот от горе.
  14. Охладете в хладилник за минимум 2 часа докато се втвърди.
© Spodeli.com

Хареса ли ви? #Споделете с приятели!


Вижте и други публикации по темата: #Чийзкейк #Праскови