Рецепта
Лесни тарти с боровинки и рикота
Рецепти / За десерти от А. Савова 02.12.2021
Тези тарти с боровинки и рикота са идеални, когато искате да приготвите лесен, но ефектен десерт. Приготвят се бързо и лесно - невероятно вкусни!
#Споделете
| Рецепта: Лесни тарти с боровинки и рикота | |||
|---|---|---|---|
| Рецепти / За десерти | |||
| Рейтинг | 10 | 1 0 10 | ||
| Време за подготовка | 50 мин. | ||
| Време за готвене | 40 мин. | ||
| Порции | 9 мини тарти | ||
Съставки
За тестото за пай
| Брашно, пшенично, тип 500 | 350 г. |
| Захар, бяла | 1/2 с.л. |
| сол | 1/2 ч.л. |
| Масло, краве | 200 г. |
| ледена вода | 6-7 с.л. |
За крема
| Сирене, Рикота | 250 г. |
| Яйца | 2 |
| Ванилия, екстракт | 1 ч.л. |
| Кленов сироп | 2 с.л. |
| Боровинки | 1 чаша |
Инструкции
За тестото
- Поставете брашното, захарта и солта в купа и смесете.
- Добавете студеното масло, нарязано на кубчета, и разбъркайте сместа, докато се образуват едри трохи с размера на грахови зърна.
- Добавете 7 с.л. ледена вода и разбъркайте, докато се получи тесто. Внимавайте да не добавите твърде много вода, защото в противен случай тестото ще стане лепкаво и трудно за разточване.
- Прехвърлете тестото върху чиста работна повърхност и го съберете на топка. Покрийте с фолио и оставете в хладилника за не по-малко от 30 минути.
За крема
- Разбъркайте рикотата.
- Добавете яйцата, кленовия сироп и ванилията.
- Разбъркайте докато се получи хомогенна смес.
- Загрейте фурната до 200 градуса.
- Разпределете тестото във формичките за тарти.
- Сипете по около 2 с.л. от крема във всяка формичка.
- Подредете боровинките върху крема.
- Печете за 30-40 минути.
- Поръсете с пудра захар.
Хареса ли ви? #Споделете с приятели!
Следвайте ни в нашия Viber канал за да не пропуснете най-интересното.
Вижте и други публикации по темата:
#тарта
Споделете
