Рецепта
Печен чийзкейк с праскови
Рецепти / За десерти от Елена Димитрова 19.10.2020
Споделям ви рецепта, с описание и снимки стъпка по стъпка за богат, кремообразен ванилов чийзкейк със сладко от праскови.
#Споделете
| Рецепта: Печен чийзкейк с праскови | |||
|---|---|---|---|
| Рецепти / За десерти | |||
| Рейтинг | 0 | 0 0 10 | ||
| Време за подготовка | 2 мин. | ||
| Време за готвене | 45 мин. | ||
| Порции | 10 | ||
Съставки
За кората
| Бисквити | 150 г. |
| Сол, трапезна | 1/2 ч.л. |
| Масло, краве | 50 г. |
За крема
| Крема сирене | 250 г, на стайна температура |
| Сметана, заквасена | 200 г, на стайна температура |
| Кленов сироп | 4 с.л. |
| Брашно, пшенично, тип 500 | 2 с.л. |
| Ванилия, екстракт | 1 ч.л. |
| Яйца | 2 |
| Сладко от праскови | 75 г. |
Инструкции
- Загрейте фурната до 180 градуса.
- Сложете бисквитките и солта в кухненски робот и пулсирайте до много фино смилане.
- Добавете разтопеното масло и пулсирайте 3-4 пъти. Изсипе в тавата и подравнете.
- Печете кората от бисквитки и масло за 8 -10 минути.
- Намалете температурата на фурната до 160 градуса.
- Смесете крема-сиренето, заквасената сметана, ванилията, кленовия сироп (може да замените с мед) и брашното докато получите гладка смес.
- Добавете яйца, едно по едно, разбърквайте добре след всяко добавяне.
- Изсипете тестото върху охладената бисквитена кора.
- Капнете купчини сладко от праскови върху тестото за чийзкейк.
- Печете около 25-35 минути.
- Оставете да се охлади до стайна температура и преместете в хладилника.
Вижте още
Чийзкейк с праскови (Без печене)
Хареса ли ви? #Споделете с приятели!
Следвайте ни в нашия Viber канал за да не пропуснете най-интересното.
Споделете
