Сарми с лозови листа и кайма
Рецепта: Сарми с лозови листа и кайма
Рецепти / За ястия с месо
Рейтинг 0 | 0 0 10
Време за подготовка 20 мин.
Време за готвене 30 мин.
Порции 4

Сарми с лозови листа и кайма
Сарми с лозови листа и кайма © Depositphotos

Съставки:

Лозови листа
телешка кайма 500 г
Ориз 1 чаена чаша
Стар лук (глава) 1 глава
Копър, пресен 1/2 чаена чаша, нарязан
Олио 4 супени лъжици
Червен пипер 1 чаена лъжичка
Черен пипер 1/2 чаена лъжичка
сол
Кисело мляко

Приготвяне:

Разбъркайте каймата с ориза, много ситно нарязания лук, копъра, посолете ако има нужда, поръсете с червен и черен пипер. Разбъркайте добре сместа.

Ако лозовите листа не са консервирани ги попарете с вряла вода.

След като омекнат, свийте със сместа от каймата и ориза сарми, надупчете ги с вилица и ги подредете плътно в тенджера, на дъното на която сте сложили лозови листа.

Залейте сармите с гореща вода, колкото да се покрият, поръсете с мазнината, притиснете плътно с чиния и варете на много тих огън, докато оризът набъбне достатъчно.

Поднесете ги гарнирани с кисело мляко и поръсени с магданоз.

Хареса ли ви? #Споделете с приятели!


Вижте и други публикации по темата: #сарми с кайма #кайма #лозови листа