Рецепта
Сарми с лозови листа и кайма
Рецепти / За ястия с месо от Spodeli 12.12.2020
Как да си направите сарми от лозови листа, кайма и ориз - съставки и стъпки на приготвяне.
#Споделете

Рецепта: Сарми с лозови листа и кайма | |||
---|---|---|---|
Рецепти / За ястия с месо | |||
Рейтинг | 10 | 1 0 10 | ||
Време за подготовка | 20 мин. | ||
Време за готвене | 30 мин. | ||
Порции | 4 |

Съставки:
Лозови листа | |
телешка кайма | 500 г |
Ориз | 1 чаена чаша |
Стар лук (глава) | 1 глава |
Копър, пресен | 1/2 чаена чаша, нарязан |
Олио | 4 супени лъжици |
Червен пипер | 1 чаена лъжичка |
Черен пипер | 1/2 чаена лъжичка |
сол | |
Кисело мляко |
За гарниране:
Кисело мляко | |
Магданоз |
Приготвяне:
Разбъркайте каймата с ориза, много ситно нарязания лук, копъра, посолете ако има нужда, поръсете с червен и черен пипер. Разбъркайте добре сместа.
Ако лозовите листа не са консервирани ги попарете с вряла вода.
След като омекнат, свийте със сместа от каймата и ориза сарми, надупчете ги с вилица и ги подредете плътно в тенджера, на дъното на която сте сложили лозови листа.
Залейте сармите с гореща вода, колкото да се покрият, поръсете с мазнината, притиснете плътно с чиния и варете на много тих огън, докато оризът набъбне достатъчно.
Поднесете ги гарнирани с кисело мляко и поръсени с магданоз.
Хареса ли ви? #Споделете с приятели!