Рецепта
Баклава “Розички”
Рецепти / За десерти от Spodeli 23.12.2023
Рецепта за неустоимо вкусна и красива, баклава на розички, която е идеална за празничната трапеза. Сладка, хрупкава и ароматна, тя ще впечатли всички.
#Споделете
| Рецепта: Баклава “Розички” | |||
|---|---|---|---|
| Рецепти / За десерти | |||
| Рейтинг | 10 | 2 0 10 | ||
| Време за подготовка | 30 мин. | ||
| Време за готвене | 30 мин. | ||
| Порции | 9 | ||
Симфония от вкусове и текстури, баклава във форми на рози е възхитителен десерт, който ще развълнува сетивата ви. Тази баклава е лесна за приготвяне, изисква малко време и усилия, а резултатът си заслужава!
Съставки
Сироп
| Захар, гранулирана | 200 г |
| вода | 200 мл |
Плънка
| Масло, краве | 125 г, меко |
| Захар, гранулирана | 75 г |
| Канела, мляна | 2 ч.л. |
| Лешници | 150 г |
| Орехи | 150 г |
Сглобяване и оформяне
| кори за баница | 1 пакет |
| Масло, краве | 100 г, разтопено |
| Шамфъстък | 15 г, за украса |
Инструкции
Сироп
- Смесете захарта и водата в малка тенджера.
- Оставете да заври на средна температура.
- Варете до получаване на сироп, около 5-7 минути.
- Свалете от котлона и оставете да се охлади.
Плънка
- Смелете орехите и лешниците.
- Смесете маслото и захарта.
- Добавете орехите, лешниците и канелата към маслото и захарта
- Бъркайте докато се получи еднородна смес.
Сглобяване и оформяне
- Разстелете корите за баница върху чист плот. Изрежете кръгове от корите.
- Загрейте фурната до 150°C.
- Подредете 10 кръгли листа по дължина в един ред, така че краищата им да се застъпват.
- Намажете с масло всеки кръг.
- В центъра на всеки кръг разпределете пълнежа от ядки.
- Сгънете кръговете по средата.
- Навийте свързаните кръгове отляво надясно, за да образуват роза.
- Използвайте форма за мъфини за печене.
- Печете 20-30 минути.
- Излейте охладения сироп веднага върху баклавата и поръсете с шамфъстък.
Хареса ли ви? #Споделете с приятели!
Споделете
