Лесен козунак със сладко от круши
Рецепта: Лесен козунак със сладко от круши
Рецепти / За тестени изделия • Рецепти / За закуски • Рецепти / За десерти
Рейтинг 10 | 1 0 10
Време за подготовка 120 мин.
Време за готвене 45 мин.

© OnMedia

Съставки

© OnMedia

Захар, бяла 100 г.
Мая 1 пакетче
Прясно мляко 150 мл., топло
Масло, краве 80 г.
Брашно, пшенично, тип 500 500 г.
Яйца 2, големи
сол 1/2 ч.л.
сладко от круши 300 г.


Инструкции

  1. Първо в подходящ съд разтворете захарта в топлото мляко. Добавете маята, разбъркайте, покрийте с фолио и оставете да престои за около 10 минути или докато се образуват мехурчета.
  2. В голяма купа пресейте брашното и солта. Добавете студеното масло и бъркайте, докато всичко стане на трохи.
  3. Добавете сместа с маята към брашното и маслото. Разбъркайте.
  4. Добавете яйцата и месете докато тестото престане да лепне
  5. Когато тестото е готово, го поставете в намаслена купа и го покрийте с фолио. Оставете го да втаса на топло място, докато тестото удвои обема си. Това ще отнеме около час.
  6. Подгответе правоъгълна тава за кекс с масло и хартия за печене.
  7. След като тестото е втасало го поставете върху набрашнена работна повърхност и го измесете още 2 минути.
  8. Разделете тестото на две. Оформете двете парчета тесто във формата на правоъгълник и ги разточете.
  9. Разпределете сладкото върху тестото. Навийте тестото на руло. С помощта на нож нарежете всяко руло на две части вертикално.
  10. Сплетете четирите парчета тесто на плитка. Приберете краищата и го поставете в тавата.
  11. Оставете тестото да втаса още веднъж за около 30 минути и намажете с разбито яйце.
  12. Загрейте фурната на 180°C и печете около 45 минути.

Хареса ли ви? #Споделете с приятели!


Вижте и други публикации по темата: #козунак #козунаци