Бърза и лесна тиквена крем супа
Рецепта: Бърза и лесна тиквена крем супа
Рецепти / За супи • Рецепти / За ястия без месо
Рейтинг 10 | 1 0 10
Време за подготовка 40 мин.
Време за готвене 32 мин.
Порции 4

© Spodeli.com

Тази бърза и лесна крем супа от тиква е много вкусна и освен това е здравословна. Тайните ѝ съставки са чесънът и лукът. Отлични допълнения, които подчертават, а не отвличат вниманието от вкуса на тиквата. Пригответе тази лесна супер крем супа от тиква, когато искате лека, но изключително вкусна вечеря или обяд.


Съставки

© Spodeli.com

Зехтин 3 с.л.
Лук 1 глава, ситно нарязан
Чесън 6 скилидки, ситно нарязани
Тиква 650 г.
Канела 1/2 с.л.
Черен пипер 1/2 с.л.
Зеленчуков бульон 700 мл.
Сол, трапезна 1/2 с.л.
Готварска сметана 150 г.

Инструкции

© Spodeli.com
  1. Загрейте фурната до 200 градуса. Разрежете тиквата на половина.Намажете с четка или втрийте 1 супена лъжица зехтин върху тиквата.
  2. Печете тиквата в продължение на 35 минути. Оставете я настрана да се охлади за няколко минути. Обелете и нарежете.
  3. Загрейте останалия зехтин и добавете лука и чесъна. Разбъркайте.
  4. Гответе като разбърквате от време на време, докато лукът стане прозрачен за около 8 до 10 минути.
  5. Добавете тиквата, канелата и черния пипер. Гответе 5-7 минути като разбърквате от време на време.
  6. Налейте зеленчуковия бульон в тигана и подправете със сол.
  7. Оставете сместа да заври, след това намалете температурата и оставете да къкри за около 15 минути.
  8. Пасирайте.
  9. Добавете сметана и разбъркайте.
  10. Разпределете супата в купички. Поръсете с тиквени семена и крутони и сервирайте.


Тази бърза и лесна тиквената крем супа може да се съхранява в хладилника за 4-5 дни или да се замрази за 3 месеца.

Хареса ли ви? #Споделете с приятели!


Вижте и други публикации по темата: #тиква #супи