Рецепта
Бърза и лесна тиквена крем супа

Тази бърза и лесна крем супа от тиква е много вкусна и освен това е здравословна. Тайните ѝ съставки са чесънът и лукът. Отлични допълнения, които подчертават, а не отвличат вниманието от вкуса на тиквата. Пригответе тази лесна супер крем супа от тиква, когато искате лека, но изключително вкусна вечеря или обяд.

Съставки

Инструкции

1. Загрейте фурната до 200 градуса. Разрежете тиквата на половина.Намажете с четка или втрийте 1 супена лъжица зехтин върху тиквата.
2. Печете тиквата в продължение на 35 минути. Оставете я настрана да се охлади за няколко минути. Обелете и нарежете.
3. Загрейте останалия зехтин и добавете лука и чесъна. Разбъркайте.
4. Гответе като разбърквате от време на време, докато лукът стане прозрачен за около 8 до 10 минути.
5. Добавете тиквата, канелата и черния пипер. Гответе 5-7 минути като разбърквате от време на време.
6. Налейте зеленчуковия бульон в тигана и подправете със сол.
7. Оставете сместа да заври, след това намалете температурата и оставете да къкри за около 15 минути.
8. Пасирайте.
9. Добавете сметана и разбъркайте.
10. Разпределете супата в купички. Поръсете с тиквени семена и крутони и сервирайте.

Тази бърза и лесна тиквената крем супа може да се съхранява в хладилника за 4-5 дни или да се замрази за 3 месеца.