Рецепта
Бърза и лесна тиквена крем супа
Рецепти / За супи • Рецепти / За ястия без месо от А. Савова 14.12.2021
Тази гъста тиквена крем супа е здравословна, пълна с много вкус и аромат - перфектна за студените зимни месеци.
#Споделете
| Рецепта: Бърза и лесна тиквена крем супа | |||
|---|---|---|---|
| Рецепти / За супи • Рецепти / За ястия без месо | |||
| Рейтинг | 10 | 1 0 10 | ||
| Време за подготовка | 40 мин. | ||
| Време за готвене | 32 мин. | ||
| Порции | 4 | ||
Тази бърза и лесна крем супа от тиква е много вкусна и освен това е здравословна. Тайните ѝ съставки са чесънът и лукът. Отлични допълнения, които подчертават, а не отвличат вниманието от вкуса на тиквата. Пригответе тази лесна супер крем супа от тиква, когато искате лека, но изключително вкусна вечеря или обяд.
Съставки
| Зехтин | 3 с.л. |
| Лук | 1 глава, ситно нарязан |
| Чесън | 6 скилидки, ситно нарязани |
| Тиква | 650 г. |
| Канела | 1/2 с.л. |
| Черен пипер | 1/2 с.л. |
| Зеленчуков бульон | 700 мл. |
| Сол, трапезна | 1/2 с.л. |
| Готварска сметана | 150 г. |
Инструкции
- Загрейте фурната до 200 градуса. Разрежете тиквата на половина.Намажете с четка или втрийте 1 супена лъжица зехтин върху тиквата.
- Печете тиквата в продължение на 35 минути. Оставете я настрана да се охлади за няколко минути. Обелете и нарежете.
- Загрейте останалия зехтин и добавете лука и чесъна. Разбъркайте.
- Гответе като разбърквате от време на време, докато лукът стане прозрачен за около 8 до 10 минути.
- Добавете тиквата, канелата и черния пипер. Гответе 5-7 минути като разбърквате от време на време.
- Налейте зеленчуковия бульон в тигана и подправете със сол.
- Оставете сместа да заври, след това намалете температурата и оставете да къкри за около 15 минути.
- Пасирайте.
- Добавете сметана и разбъркайте.
- Разпределете супата в купички. Поръсете с тиквени семена и крутони и сервирайте.
Тази бърза и лесна тиквената крем супа може да се съхранява в хладилника за 4-5 дни или да се замрази за 3 месеца.
Хареса ли ви? #Споделете с приятели!
Споделете
