Рецепта
Как да направите фетучини “Алфредо”
Рецепти / За ястия с месо от Елена Димитрова 12.08.2020
Споделяме ви лесна рецепта за фетучини “Алфредо” , съставена от сметана, чесън, пармезан, фетучини и пилешки гърди, която представлява класическа комбинация от вкусове за перфектна италианска вечеря, в която няма как да не се влюбите.
#Споделете
| Рецепта: Как да направите фетучини “Алфредо” | |||
|---|---|---|---|
| Рецепти / За ястия с месо | |||
| Рейтинг | 0 | 0 0 10 | ||
| Време за подготовка | 5 мин. | ||
| Време за готвене | 15 мин. | ||
| Порции | 4 | ||
Съставки
| фетучини | 250 г. |
| Зехтин | 15 мл. |
| Чесън | 1 скилидка |
| Масло, краве | 40 г. |
| Готварска сметана | 300 мл. |
| Сол, трапезна | |
| Черен пипер | |
| Сирене, Пармезан | 50 г. |
| пилешки гърди | 4, сготвени на тиган или скара |
Инструкции
- Пригответе фетучини според инструкциите на пакета. Оставете настрани.
- Междувременно добавете зехтина, маслото и чесъна в предварително загрят тиган на средна температура. Сортирайте между 30 и 60 секунди.
- Добавете сметаната, солта и черния пипер - разбъркайте.
- Оставете сметаната да къкри на средна температура. Разбърквайте често, остъргвайки страните и дъното на тигана, за да сте сигурни, че сметаната не се пресича.
- Гответе 10-12 минути. Сосът трябва леко да се е сгъстил и да покрива гърба на лъжицата.
- Изключете котлона и добавете пармезана. Разбъркайте. Ако сосът е прекалено гъст, добавете малко от водата, в която сте варили пастата или още сметана.
- Добавете изцедените фетучините към соса, като внимателно разбъркате.
- Разделете фетучините на порции и отгоре сложете нарязаното пилешко месо. Гарнирайте с магданоз, пармезан и черен пипер, по желание.
Хареса ли ви? #Споделете с приятели!
Следвайте ни в нашия Viber канал за да не пропуснете най-интересното.
Вижте и други публикации по темата:
#фетучини
Споделете
