Лесна доматена супа
Рецепта: Лесна доматена супа
Рецепти / За супи
Рейтинг 0 | 0 0 10
Време за подготовка 10 мин.
Време за готвене 30 мин.
Порции 6

© Spodeli.com

Съставки

© Spodeli.com

Домати, червени, узрели 800 грама, разполовени
Лук 2, разполовени
Чушки 4
Зехтин 4 супени лъжици
Чесън 4 скилидки
Оцет 2 супени лъжици
Сол, трапезна
Пипер, черен


Инструкции

  1. Загрейте фурната предварително на 200С.
  2. Сложете почистените и нарязани домати, лук и чушки в тава и ги посипете със зехтина, солта и пипера. Отгоре добавете скилидките чесън.
  3. Печете за 25-30 минути, докато зеленчуците омекнат и леко се карамелизират.
  4. Прехвърлете доматите, лука и чушките в тенджера.
  5. Изстискайте скилидките чесън в тенджерата. Добавете оцета и разбъркайте,
  6. Смесете всичко с блендер.
  7. Добавете вода, за да се достигнете предпочитаната от вас консистенция.
  8. Ако е необходимо загрейте супата и добавете още подправка.
  9. Изсипете в купички и по желание отгоре гарнирайте с лъжица рикота и няколко листа босилек.

Съвет: За пикантен вкус добавете една люта чушка.

Хареса ли ви? #Споделете с приятели!


Вижте и други публикации по темата: #домати #супи