Рецепта
Лесна доматена супа
Рецепти / За супи от Елена Димитрова 13.09.2020
Лесна, нискокалорична и здравословна доматена супа за всеки повод.
#Споделете

Рецепта: Лесна доматена супа | |||
---|---|---|---|
Рецепти / За супи | |||
Рейтинг | 0 | 0 0 10 | ||
Време за подготовка | 10 мин. | ||
Време за готвене | 30 мин. | ||
Порции | 6 |

Съставки

Домати, червени, узрели | 800 грама, разполовени |
Лук | 2, разполовени |
Чушки | 4 |
Зехтин | 4 супени лъжици |
Чесън | 4 скилидки |
Оцет | 2 супени лъжици |
Сол, трапезна | |
Пипер, черен |
Инструкции
- Загрейте фурната предварително на 200С.
- Сложете почистените и нарязани домати, лук и чушки в тава и ги посипете със зехтина, солта и пипера. Отгоре добавете скилидките чесън.
- Печете за 25-30 минути, докато зеленчуците омекнат и леко се карамелизират.
- Прехвърлете доматите, лука и чушките в тенджера.
- Изстискайте скилидките чесън в тенджерата. Добавете оцета и разбъркайте,
- Смесете всичко с блендер.
- Добавете вода, за да се достигнете предпочитаната от вас консистенция.
- Ако е необходимо загрейте супата и добавете още подправка.
- Изсипете в купички и по желание отгоре гарнирайте с лъжица рикота и няколко листа босилек.
Съвет: За пикантен вкус добавете една люта чушка.
Хареса ли ви? #Споделете с приятели!