Рецепта
Чеснов хляб с подправки
Рецепти / За тестени изделия от А. Савова 27.12.2020
Споделям ви една проверена рецепта за ароматен, лесен и супер мек чеснов хляб, който е вкусно и разкошно допълнителен към вашата маса за вечеря, обяд или закуска.
#Споделете
| Рецепта: Чеснов хляб с подправки | |||
|---|---|---|---|
| Рецепти / За тестени изделия | |||
| Рейтинг | 10 | 1 0 10 | ||
| Време за подготовка | 95 мин. | ||
| Време за готвене | 35 мин. | ||
Съставки
За тестото
| Прясно мляко | 3/4 чаша; топло |
| Мая | 1 пакетче |
| Мед, пчелен | 2 с.л. |
| Яйца | 3 |
| Брашно, пшенично, тип 500 | 4 чаши |
| Сол, трапезна | 1 ч.л. |
| Масло, краве | 1 с.л. |
За чесновото масло
| Масло, краве | 60 г. |
| Чесън | 3 скилидки; нарязани на ситно |
| Сирене, Пармезан | 1/4 чаша; настърган |
| Босилек, пресен | 1/4 чаша |
| Магданоз | 1/4 чаша; пресен |
Инструкции
- Смесете млякото, маята, меда, яйцата, брашното и солта. Месете докато тестото поеме напълно брашното.
- Добавете маслото, което преди това сте оставили на стайна температура и месете докато тестото го поеме напълно. Ако тестото все още е лепкаво, добавете допълнителните 1/2 чаша брашно.
- Оформете тестото на топка и прехвърлете в намазнена купа.
- Покрийте купата и оставете да втаса на стайна температура за 45 минути.
- Междувременно направете чесновото масло като смесите маслото, чесъна, пармезана, босилека, и магданоза.
- Размесете тестото и разточете върху леко набрашнена повърхност, създавайки голям правоъгълник.
- Намажете равномерно маслото от чесън върху тестото. Навийте на руло. Стиснете ръбовете за да се запечата.
- С помощта на остър нож разрежете рулото наполовина по дължина. Обърнете половинките, за да се вижда пълнежа.
- Сплете двете половинки. Навийте плитката в кръг. Внимателно прехвърлете върху застлана с хартия за печене тава. Покрийте и оставете да втаса на топло място за 30 минути.
- Загрейте фурната до 180 градуса. Прехвърлете хляба във фурната и печете 30-35 минути, докато горната част стане златисто кафява. Намажете горната част на питката с масло.
- Нарежете и сервирайте топъл.
Хареса ли ви? #Споделете с приятели!
Следвайте ни в нашия Viber канал за да не пропуснете най-интересното.
Споделете
