Рецепта
Как да направите домашни брецели
Рецепти / За тестени изделия от Елена Димитрова 05.09.2020
Рецептата, която реших да ви споделя днес е за домашни брецели - много бърза, проста и неустоимо вкусна!
#Споделете
| Рецепта: Как да направите домашни брецели | |||
|---|---|---|---|
| Рецепти / За тестени изделия | |||
| Рейтинг | 10 | 1 0 10 | ||
| Време за подготовка | 95 мин. | ||
| Време за готвене | 20 мин. | ||
| Порции | 8 | ||
Съставки
| вода | 360 мл. |
| Сол, трапезна | 1 супена лъжица |
| Захар, гранулирана | 1 супена лъжица |
| Мая | 1 пакет, суха |
| Брашно, пшенично, тип 500 | 600 г. |
| Зехтин | 3 супени лъжици |
| Сода бикарбонат | 100 г. |
| Яйце | 1 |
Инструкции
- В подходяща купа смесете водата, солта и захарта. Добавете мая и оставете да почине за около 5 минути.
- Добавете брашното и 2 супени лъжици зехтин и месете, докато се получи гладко и еластично тесто.
- Намазнете купа с останалия зехтин и преместете тестото.
- Покрийте купата и оставете на топло място да втаса поне 30 минути.
- Загрейте фурната до 220 градуса .
- Разделете тестото на 10 парчета и ги разточете на тънки въжета, като усуквате двата края, за да образувате форма на брецел.
- В отделен съд смесете водата със содата и доведете до кипене
- Разбъркайте содения разтвор и потопете брецела в него, след което поставете в намазнена тава, намажете с яйце.
- Печете брецелите за 10-15 минути, до златисто кафяво.
Хареса ли ви? #Споделете с приятели!
Следвайте ни в нашия Viber канал за да не пропуснете най-интересното.
Споделете
