Рецепта
Корейски палачинки с тиквички и лук

Споделяме ви лесен начин за приготвяне на палачинки с тиквички и лук по корейска рецепта.

Рецепта: Корейски палачинки с тиквички и лук
	Рецепти / За предястия • Рецепти / За ястия без месо
	Рейтинг	101010
	Време за подготовка	15 мин.
	Време за готвене	15 мин.
	Порции	3
Хранителна информация
	Калории	235 калории

250 гр.

1/2 ч.л.

1/2 глава, нарязан на ивици

1/2 чаша

2 ч.л.

Яйце

1 голямо

за пържене

2 с.л.

2 ч.л

вода

2 с.л.

1/2 с.л.

щипка

щипка

Нарежете тиквичките на тънки ленти.
Поставете ги в купа и ги поръсете със солта. Оставете на страни за около 10 минути.
Изцедете течността от тиквичките колкото е възможно повече, като запазите течността в купата.
Нарежете лука на тънки полумесеци и добавете към тиквичките.
Смесете течността от тиквичките с яйцето, брашното, нишестето и чесъна на прах. Ако сместа е твърде гъста добавете вода.
Смесете тиквичките и лука със сместа с яйцето.
Загрейте в тиган две супени лъжици олио на средно силен огън.
Добавете около 2 супени лъжици тестото в тигана и го разпределете равномерно в тънка кръгла форма.
Намалете топлината до средна и пържете палачинката по около 2 минути от всяка страна.
Смесете съставките за соса и сервирайте.