Корейски палачинки с тиквички и лук
Рецепта: Корейски палачинки с тиквички и лук
Рецепти / За предястия • Рецепти / За ястия без месо
Рейтинг 10 | 1 0 10
Време за подготовка 15 мин.
Време за готвене 15 мин.
Порции 3
Хранителна информация
Калории 235 калории

© Spodeli.com

Съставки за плачинките:

© Spodeli.com

Тиквички 250 гр.
Сол, трапезна 1/2 ч.л.
Лук 1/2 глава, нарязан на ивици
Брашно, пшенично, тип 500 1/2 чаша
Брашно, царевично 2 ч.л.
Яйце 1 голямо
Олио за пържене

Съставки за соса:

© Spodeli.com

Инструкции

  1. Нарежете тиквичките на тънки ленти.
  2. Поставете ги в купа и ги поръсете със солта. Оставете на страни за около 10 минути.
  3. Изцедете течността от тиквичките колкото е възможно повече, като запазите течността в купата.
  4. Нарежете лука на тънки полумесеци и добавете към тиквичките.
  5. Смесете течността от тиквичките с яйцето, брашното, нишестето и чесъна на прах. Ако сместа е твърде гъста добавете вода.
  6. Смесете тиквичките и лука със сместа с яйцето.
  7. Загрейте в тиган две супени лъжици олио на средно силен огън.
  8. Добавете около 2 супени лъжици тестото в тигана и го разпределете равномерно в тънка кръгла форма.
  9. Намалете топлината до средна и пържете палачинката по около 2 минути от всяка страна.
  10. Смесете съставките за соса и сервирайте.
© Spodeli.com
Тиквички и лук
Тиквички и лук © Spodeli.com
Тесто
Тесто © Spodeli.com
Палачинка в тигана
Палачинка в тигана © Spodeli.com
Палачинка в тигана
Палачинка в тигана © Spodeli.com
© Spodeli.com

Хареса ли ви? #Споделете с приятели!


Вижте и други публикации по темата: #тиквички #палачинки