Рецепта
Корейски палачинки с тиквички и лук
Рецепти / За предястия • Рецепти / За ястия без месо от Елена Димитрова 04.07.2020
Споделяме ви лесен начин за приготвяне на палачинки с тиквички и лук по корейска рецепта.
#Споделете
| Рецепта: Корейски палачинки с тиквички и лук | |||
|---|---|---|---|
| Рецепти / За предястия • Рецепти / За ястия без месо | |||
| Рейтинг | 10 | 1 0 10 | ||
| Време за подготовка | 15 мин. | ||
| Време за готвене | 15 мин. | ||
| Порции | 3 | ||
| Хранителна информация | |||
| Калории | 235 калории | ||
Съставки за плачинките:
| Тиквички | 250 гр. |
| Сол, трапезна | 1/2 ч.л. |
| Лук | 1/2 глава, нарязан на ивици |
| Брашно, пшенично, тип 500 | 1/2 чаша |
| Брашно, царевично | 2 ч.л. |
| Яйце | 1 голямо |
| Олио | за пържене |
| Чесън, на прах |
Съставки за соса:
| Соев сос | 2 с.л. |
| Оцет | 2 ч.л |
| вода | 2 с.л. |
| Захар, бяла | 1/2 с.л. |
| Пипер, черен | щипка |
| Пипер, червен, лют червен | щипка |
Инструкции
- Нарежете тиквичките на тънки ленти.
- Поставете ги в купа и ги поръсете със солта. Оставете на страни за около 10 минути.
- Изцедете течността от тиквичките колкото е възможно повече, като запазите течността в купата.
- Нарежете лука на тънки полумесеци и добавете към тиквичките.
- Смесете течността от тиквичките с яйцето, брашното, нишестето и чесъна на прах. Ако сместа е твърде гъста добавете вода.
- Смесете тиквичките и лука със сместа с яйцето.
- Загрейте в тиган две супени лъжици олио на средно силен огън.
- Добавете около 2 супени лъжици тестото в тигана и го разпределете равномерно в тънка кръгла форма.
- Намалете топлината до средна и пържете палачинката по около 2 минути от всяка страна.
- Смесете съставките за соса и сервирайте.
Хареса ли ви? #Споделете с приятели!
Следвайте ни в нашия Viber канал за да не пропуснете най-интересното.
Вижте и други публикации по темата:
#тиквички
#палачинки
Споделете
