Рецепта
Корейски палачинки с тиквички и лук
Рецепти / За предястия • Рецепти / За ястия без месо от Елена Димитрова 04.07.2020
Споделяме ви лесен начин за приготвяне на палачинки с тиквички и лук по корейска рецепта.
#Споделете
![Корейски палачинки с тиквички и лук](https://p.spodeli.com/t/i/tiramisu-03-2412-500x500.jpg)
Рецепта: Корейски палачинки с тиквички и лук | |||
---|---|---|---|
Рецепти / За предястия • Рецепти / За ястия без месо | |||
Рейтинг | 10 | 1 0 10 | ||
Време за подготовка | 15 мин. | ||
Време за готвене | 15 мин. | ||
Порции | 3 | ||
Хранителна информация | |||
Калории | 235 калории |
![](https://p.spodeli.com/k/o/koreyski-palachinki-s-tikvichki-i-luk-7-2413-825x0.jpg)
Съставки за плачинките:
![](https://p.spodeli.com/k/o/koreyski-palachinki-s-tikvichki-i-luk-1-2414-825x0.jpg)
Тиквички | 250 гр. |
Сол, трапезна | 1/2 ч.л. |
Лук | 1/2 глава, нарязан на ивици |
Брашно, пшенично, тип 500 | 1/2 чаша |
Брашно, царевично | 2 ч.л. |
Яйце | 1 голямо |
Олио | за пържене |
Чесън, на прах |
Съставки за соса:
![](https://p.spodeli.com/k/o/koreyski-palachinki-s-tikvichki-i-luk-2-2415-825x0.jpg)
Соев сос | 2 с.л. |
Оцет | 2 ч.л |
вода | 2 с.л. |
Захар, бяла | 1/2 с.л. |
Пипер, черен | щипка |
Пипер, червен, лют червен | щипка |
Инструкции
- Нарежете тиквичките на тънки ленти.
- Поставете ги в купа и ги поръсете със солта. Оставете на страни за около 10 минути.
- Изцедете течността от тиквичките колкото е възможно повече, като запазите течността в купата.
- Нарежете лука на тънки полумесеци и добавете към тиквичките.
- Смесете течността от тиквичките с яйцето, брашното, нишестето и чесъна на прах. Ако сместа е твърде гъста добавете вода.
- Смесете тиквичките и лука със сместа с яйцето.
- Загрейте в тиган две супени лъжици олио на средно силен огън.
- Добавете около 2 супени лъжици тестото в тигана и го разпределете равномерно в тънка кръгла форма.
- Намалете топлината до средна и пържете палачинката по около 2 минути от всяка страна.
- Смесете съставките за соса и сервирайте.
![](https://p.spodeli.com/k/o/koreyski-palachinki-s-tikvichki-i-luk-8-2416-825x0.jpg)
![Тиквички и лук](https://p.spodeli.com/k/o/koreyski-palachinki-s-tikvichki-i-luk-3-2418-825x0.jpg)
![Тесто](https://p.spodeli.com/k/o/koreyski-palachinki-s-tikvichki-i-luk-4-2419-825x0.jpg)
![Палачинка в тигана](https://p.spodeli.com/k/o/koreyski-palachinki-s-tikvichki-i-luk-5-2420-825x0.jpg)
![Палачинка в тигана](https://p.spodeli.com/k/o/koreyski-palachinki-s-tikvichki-i-luk-6-2421-825x0.jpg)
![](https://p.spodeli.com/k/o/koreyski-palachinki-s-tikvichki-i-luk-9-2417-825x0.jpg)
Хареса ли ви? #Споделете с приятели!