Рецепта
Козунак с крем
Рецепти / За тестени изделия от А. Савова 12.04.2023
Ако искате да приготвите за Великден изкусителен и вкусен десерт, с който да впечатлите гостите си или да задоволите желанието си за нещо сладко? Тази лесна рецепта за козунак с пълнеж от крем е точно за вас!
#Споделете

Рецепта: Козунак с крем | |||
---|---|---|---|
Рецепти / За тестени изделия | |||
Рейтинг | 0 | 0 0 10 | ||
Време за подготовка | 100 мин. | ||
Време за готвене | 35 мин. |

В тази рецепта ще ви покажем как да приготвите лесен и вкусен козунак, пълен със крем. Комбинацията от козунак и крем със сигурност ще задоволи вкусовите ви рецептори и ще впечатли близките ви.
Съставки

Брашно, пшенично, тип 500 | 300 г |
Сол, трапезна | |
Мая | |
Лимонови и портокалови корички | 2 с.л. |
Масло, краве | 50 г |
Захар, гранулирана | 75 г |
Прясно мляко | 100 мл |
Ванилия, екстракт | 1 ч.л. |
Яйца | 2 |
ванилов крем | |
Бадеми | |
Ванилова захар | |
Пудра захар |
Инструкции
1. В голяма купа смесете брашното, захарта, солта, маята, лимоновите и портокалови корички, маслото, яйцата, млякото и ваниловата есенция. Разбъркайте добре, докато се получи тесто.
2. Месете около 5-7 минути, докато тестото стане гладко и еластично.
3. Поставете тестото обратно в купата, покрийте го с чиста кърпа и го оставете да втаса на топло място за около 1 час или докато удвои размера си.
4. Разточете тестото във формата на правоъгълник.
5. Намажете равномерно тестото с ванилов крем, като оставите малка граница по краищата.
6. Като започнете от една от по-дългите страни на правоъгълника, навийте плътно тестото на руло.
7. Прехвърлете рулото във форма за кекс, като се уверите, че краят на рулото е обърнат надолу.
8. Покрийте тестото с чиста кърпа и го оставете да втаса на топло място за около 25 - 30 минути.
9. Загрейте фурната на 180°C.
10. Намажете с мляко, украсете с бадеми и поръсете с ванилова захар.
11. Изпечете козунака в предварително загрятата фурна за около 35-40 минути или докато придобие златистокафяв цвят.
12. Извадете козунака от фурната и го оставете да се охлади в тавата за около 10 минути.
13. Внимателно прехвърлете козунака върху решетка, за да се охлади напълно.
14. След като козунакът изстине, го поръсете обилно с пудра захар.
Забележка: Този козунак е най-добре да се консумира в рамките на един или два дни след изпичането. Съхранявайте козунака в затворен съд на хладно.

Хареса ли ви? #Споделете с приятели!