Рецепта
Козунак с крем

В тази рецепта ще ви покажем как да приготвите лесен и вкусен козунак, пълен със крем. Комбинацията от козунак и крем със сигурност ще задоволи вкусовите ви рецептори и ще впечатли близките ви.

Съставки

Инструкции

1. В голяма купа смесете брашното, захарта, солта, маята, лимоновите и портокалови корички, маслото, яйцата, млякото и ваниловата есенция. Разбъркайте добре, докато се получи тесто.

2. Месете около 5-7 минути, докато тестото стане гладко и еластично.

3. Поставете тестото обратно в купата, покрийте го с чиста кърпа и го оставете да втаса на топло място за около 1 час или докато удвои размера си.

4. Разточете тестото във формата на правоъгълник.

5. Намажете равномерно тестото с ванилов крем, като оставите малка граница по краищата.

6. Като започнете от една от по-дългите страни на правоъгълника, навийте плътно тестото на руло.

7. Прехвърлете рулото във форма за кекс, като се уверите, че краят на рулото е обърнат надолу.

8. Покрийте тестото с чиста кърпа и го оставете да втаса на топло място за около 25 - 30 минути.

9. Загрейте фурната на 180°C.

10. Намажете с мляко, украсете с бадеми и поръсете с ванилова захар.

11. Изпечете козунака в предварително загрятата фурна за около 35-40 минути или докато придобие златистокафяв цвят.

12. Извадете козунака от фурната и го оставете да се охлади в тавата за около 10 минути.

13. Внимателно прехвърлете козунака върху решетка, за да се охлади напълно.

14. След като козунакът изстине, го поръсете обилно с пудра захар.

Забележка: Този козунак е най-добре да се консумира в рамките на един или два дни след изпичането. Съхранявайте козунака в затворен съд на хладно.