Лесна коледна питка
Рецепта: Лесна коледна питка
Рецепти / За тестени изделия
Рейтинг 10 | 1 0 10
Време за подготовка 120 мин.
Време за готвене 40 мин.
Порции 7


Съставки


вода 300 мл хладка
Захар, гранулирана 1 1/2 с.л.
Мая 1 пакетче
Брашно, пшенично, тип 500 500 г
Сол, трапезна 3/4 с.л.
Зехтин 3 с.л.
Сусам за поръсване (по желание)

Инструкции


  1. В голяма купа, смесете брашното със солта.
  2. В малък съд, разбъркайте хладката вода, маята и захарта. Покрийте и оставете настрани за 5 минути, докато маята се активира.
  3. Смесете брашното, активираната мая и зехтина.
  4. Разбъркайте с дървена лъжица, докато започне да се оформя тесто.
  5. Изсипете тестото върху добре набрашнен плод и го омесете, докато спре да се лепи по ръцете ви, но все още е меко.
  6. Поставете тесто в намазнена купа и го покрийте с фолио и чиста кърпа.
  7. Оставете тестото на топло място да втасва за около 1 час.
  8. След като тестото е втасало, оформете питка по ваш вкус. Оставете питката да втасва за 40 минути на топло, покрита с чиста памучна кърпа. Най-лесният начин е да я разточите на кръг и да я сложите в тава. Може също така да я оформите на плитка или на питки.
  9. Поставете втасалата питка в студена фурна и печете на 200⁰С в студена фурна за 40-45 минути.
  10. Ако желаете, можете да украсите питката със сусам или други постни продукти, като например тиквени или слънчогледови семки.

Хареса ли ви? #Споделете с приятели!


Вижте и други публикации по темата: #питка #питки