Рецепта
Сладкиш “Клафути” с череши
Рецепти / За закуски • Рецепти / За десерти от А. Савова 07.08.2021
Споделяме ви рецепта за сладкиш “Клафути”, която е много лесна за приготвяне и невероятно вкусна, за да не я опитате.
#Споделете
| Рецепта: Сладкиш “Клафути” с череши | |||
|---|---|---|---|
| Рецепти / За закуски • Рецепти / За десерти | |||
| Рейтинг | 10 | 4 0 10 | ||
| Време за подготовка | 10 мин. | ||
| Време за готвене | 35 мин. | ||
| Порции | 6 | ||
Какво е Клафути?
Клафути е френски десерт, приготвен с плодове, покрити с тесто от яйца, захар, мляко и брашно. Този десерт наподобява флан. Традиционно се прави череши, но всеки костилков плод ще свърши работа. Прасковите, сливите, кайсиите и дори крушите са добри варианти.
Тестото за клафути е подобно на това за палачинки или палачинка “Дъч Бейби”, затова сладкишът може да се сервира като десерт или закуска. Традиционният клафути се поръсва с пудра захар.
Съставки
| замразени череши | 250 г. |
| Яйца | 3 |
| Захар, бяла | 1/3 чаша |
| Захар, кафява | 2 с.л. |
| Брашно, пшенично, тип 500 | 1/2 чаша |
| Сол, трапезна | чипка |
| Сметана | 1/2 чаша |
| Прясно мляко | 1/2 чаша |
| Ванилия, екстракт | |
| Масло, краве | 2 с.л. |
Инструкции
- Загрейте фурната до 180 градуса. Намаслете и поръсете с брашно формата за печене.
- Разпръснете черешите върху дъното на съда. Ако използвате пресни череши трябва да ги почистите от костилките.
- В голяма купа разбийте яйцата, захарта и ванилията до кремообразна смес.
- Добавете брашното, разбъркайте до гладка смес, след това бавно добавете млякото, сметаната, солта и маслото.
- Печете във фурната за 30-35 минути.
- Поръсете с пудра захар и сервирайте сладкишът топъл. Студен също е много вкусен.
- Сладкишът “Клафути” с череши може да гарнирате със сладолед или сметана.
Хареса ли ви? #Споделете с приятели!
Споделете
