Сладкиш “Клафути” с череши
Рецепта: Сладкиш “Клафути” с череши
Рецепти / За закуски • Рецепти / За десерти
Рейтинг 10 | 3 0 10
Време за подготовка 10 мин.
Време за готвене 35 мин.
Порции 6

© spodeli.com

Какво е Клафути?

Клафути е френски десерт, приготвен с плодове, покрити с тесто от яйца, захар, мляко и брашно. Този десерт наподобява флан. Традиционно се прави череши, но всеки костилков плод ще свърши работа. Прасковите, сливите, кайсиите и дори крушите са добри варианти.

Тестото за клафути е подобно на това за палачинки или палачинка “Дъч Бейби”, затова сладкишът може да се сервира като десерт или закуска. Традиционният клафути се поръсва с пудра захар.


Съставки

© spodeli.com


Инструкции

  1. Загрейте фурната до 180 градуса. Намаслете и поръсете с брашно формата за печене.
  2. Разпръснете черешите върху дъното на съда. Ако използвате пресни череши трябва да ги почистите от костилките.
  3. В голяма купа разбийте яйцата, захарта и ванилията до кремообразна смес.
  4. Добавете брашното, разбъркайте до гладка смес, след това бавно добавете млякото, сметаната, солта и маслото.
  5. Печете във фурната за 30-35 минути.
  6. Поръсете с пудра захар и сервирайте сладкишът топъл. Студен също е много вкусен.
  7. Сладкишът “Клафути” с череши може да гарнирате със сладолед или сметана.

Хареса ли ви? #Споделете с приятели!