Рецепта
Ябълкови кифлички “Цвете”
Рецепти / За десерти • Рецепти / За тестени изделия от А. Савова 24.01.2021
Днес реших да ви споделя една изключително ароматна, красива и вкусна рецепта за козуначени кифлички със сладко от ябълки във формата на цвете. Дори не знам с какво да сравня невероятната пухкавост и мекота на тези кифлички. Тестото е леко и нежно. И най-добрият пълнеж от всички изпробвани се оказва сладкото от ябълки. Толкова пъти вече съм приготвял тези кифлички... рецептата, както се казва, е многократно изпробвана.
#Споделете
| Рецепта: Ябълкови кифлички “Цвете” | |||
|---|---|---|---|
| Рецепти / За десерти • Рецепти / За тестени изделия | |||
| Рейтинг | 10 | 4 0 10 | ||
| Време за подготовка | 25 мин. | ||
| Време за готвене | 45 мин. | ||
| Порции | 7 | ||
| Прясно мляко | 130 мл., топло |
| Мая | 1 пакетче |
| Захар, гранулирана | 20г. |
| Брашно, пшенично, тип 500 | 300 г. |
| Сол, трапезна | щипка |
| Яйце | 1 |
| Масло, краве | 45 г. |
| Сладко от ябълки | 150 г. |
Инструкции
- В топлото мляко разбъркайте маята и захарта и оставете да шупне.
- В дълбока купа пресейте брашното заедно със солта.
- Добавете маята и замесете.
- Постепенно добавете млякото, яйцето и мекото масло. Замесете меко тесто.
- Покрийте с кърпа и оставете на топло за около час.
- Разделете тестото на седем части. След което разделете всяка част на още седем.
- Всяка от тях разточете върху набрашнена повърхност на кръг.
- В центъра на всеки кръг сложете една лъжичка сладко. След това оформете топче.
- Покрийте с кърпа и оставете на топло за още половин час.
- Загрейте фурната до 180 градуса.
- По желание намажете бухналите кифлички със смес от разбито яйце и мляко и поръсете със захар.
- Печете за 20-25 минути.
- Преди да сервирате, оставете кифличките малко да изстинат.
Хареса ли ви? #Споделете с приятели!
Споделете
