10 храни, богати на витамин А

Можете лесно да си набавите нужния витамин А, като редовно ядете някои от храните, изброени в тази статия. Много храни съдържат и добавен витамин А, включително зърнени храни, маргарин и млечни продукти.

Тъй като витамин А е мастноразтворим, той се абсорбира по-ефективно в кръвта, когато се консумира с мазнини. Повечето храни, които са богати на витамин А, също са богати на мазнини, но същото не важи за повечето растителни източници на провитамин А. Можете да подобрите усвояването на провитамин А от растителни източници, като добавите малко олио към салата си.

Приемането на достатъчно количество витамин А от вашата диета трябва да предотврати симптомите на дефицит, които включват загуба на коса, проблеми с кожата, сухи очи, нощна слепота и повишена чувствителност към инфекции.

Препоръчителното количество на ден витамин А е 900 mcg за мъже, 700 mcg за жените и 300–600 mcg за деца и юноши.

Витамин А е жизненоважен за много важни процеси в тялото ви. Той често действа като антиоксидант, като се бори с клетъчните увреждания, но има и много други приложения. Приемането на достатъчно Витамин А има много ползи за здравето. Той е от съществено значение за много процеси в тялото ви, включително поддържане на добро зрение, осигуряване на нормалната функция на имунната система и органите и подпомагането на правилното развитие и развитие на бебетата в утробата.

Ето 10 храни, богати на витамин А и още 10 плода и зеленчуци, богати на провитамин А.

Витамин А1, известен също като ретинол, се среща само в храни от животински произход, като мазна риба, черен дроб, сирене и масло.

• Черен дроб
• Сьомга
• Скумрия
• Риба Тон
• Козе сирене
• Масло
• Яйце
• Синьо сирене
• Хайвер
• Сирене “Фета”

Вашето тяло може да произвежда витамин А от каротеноиди, открити в растенията. Тези каротеноиди включват бета-каротин и алфа-каротин, които общо се наричат провитамин А. Провитамин А обикновено се среща по-често в зеленчуци, отколкото при плодове. Но няколко вида плодове осигуряват добри количества.

Ето 5 зеленчука, богати на провитамин А

• Сладък картоф
• Къдраво зеле
• Морков
• Червена чушка
• Спанак

Ето 5 плода, богати на провитамин А

• Манго
• Пъпеш
• Розов или червен грейпфрут
• Диня
• Кайсия